NUEVO LAREDO, Tamaulipas a 22 de Septiembre de 2025, por Alberto Calderón (Agencia RN Noticias) .- El precio de la tortilla en Nuevo Laredo se mantiene estable, con un promedio de entre 28 y 29 pesos por kilogramo, informó la Unión de Productores de Tortillas de la ciudad. Pese al incremento en algunos insumos como refacciones, papel y teflón, los industriales consideran que podrán sostener el costo actual hasta finales de año, salvo que se presente un aumento abrupto en materias primas como gas, harina de maíz o maíz.

Filadelfo Medellín Ayala, representante de la Unión de Productores de Tortillas de Nuevo Laredo manifestó que “ Los costos que han subido, como lo comentábamos la vez pasada, son insumos alrededor, como refacciones, teflón, papel. Pero con el aumento que tuvimos en el año, estamos más o menos nivelado. Nuestro margen de utilidad es pequeño, sin embargo, simplemente que ya trabajemos con números negros para nosotros es muy satisfactorio. Entonces, no queremos tampoco aumentar a tontas y a locas sin tener un sustento eficiente. Entonces, creemos que así vamos a terminar en lo que resta de este año”.

Actualmente operan alrededor de 33 tortillerías en la ciudad, las cuales garantizan el abasto para la población. Incluso, señalaron que existe una ligera sobreoferta, pues en algunas colonias llegan a circular varios carritos de venta, lo que permite al consumidor elegir entre precio y calidad.

Medellín Ayala agregó que “ No se ha dado como tal, sí se ha rumorado. Dos, tres compañeros ahí que a lo mejor quieren cerrar porque los márgenes son muy pequeños y el trabajo es muy pesado por las madrugadas. Lo que estamos batallando un poco es con el personal. Regularmente en las tortillerías los descansos se dan entre semana y la gente quiere descansar sábado y domingo. Entonces, sí es un poco difícil, no imposible, el conseguir personal y luego también el proceso de capacitación. No cualquier persona le gusta el ramo, sin embargo, aquellos que se quedan es gente que está permanente en nuestros negocios”.

Aunque se han registrado rumores sobre posibles cierres de negocios por lo reducido de los márgenes de utilidad, hasta ahora no se ha confirmado el cese de operaciones de ninguna tortillería. El sector enfrenta más retos en la contratación y capacitación de personal, debido a los horarios de trabajo y a la rotación de empleados.

Con este panorama, los productores confían en mantener el suministro sin ajustes de precio.