NUEVO LAREDO, Tamaulipas a 28 de Abril de 2023, por Abdiel Pérez Ibarra (Agencia RN Noticias) .- Ante estos miembros de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, (Canirac), están buscando estrategias para no verse tan apretado con la economía.

Carlos Arteaga Ríos, Presidente de la Canirac Expresó, “Un poco preocupado por ahí estaban las noticias de la reducción de tiempo de los empleados de 48 horas a 40 hora y seguimos preocupado porque eso nos incrementa, los costos de producción y los costos de personal y ahorita por el momento vamos a tratar de analizar esa iniciativa para y seguir viendo de qué manera lo podemos solventar para no aumentar los precios y que no se vean afectados lo comensales”

Además de esto, los restauranteros ya vienen batallando por el aumento del salario mínimo y el aumento de vacaciones y de costos de producción.

“En primera instancia venimos con el aumento de sueldos que nos a da un aumento de producción de los costó de 2 por ciento entonces el 20 más el 2 por ciento que estamos aumentado, traemos el problema igual que aumentan las vacaciones eso igual nos tiene un incremento del 7 por ciento y luego anunciado que en el 2024 pues obviamente que va haber un aumento del 25 por ciento al salario y creo que nos están ahorcando un poquito”

Los restauranteros ya planean un incremento del 7 por ciento en los menús de seguir estos costos

Arteaga Ríos, “lo que traemos ahí en número y lo que hemos analizado los restauranteros es que posiblemente vendría un aumento del 7 por ciento en el aumento de los menús de los costos y pue es lo tenemos en proceso no es un anuncio que sea ya definitivo en estos momentos pues los tendremos que analizar”

La Canirac cuenta con el menos un registro más mil 200 trabajadores en los restaurantes de la ciudad.