NUEVO LAREDO, Tamaulipas a 02 de Noviembre de 2022, por Abdiel Pérez Ibarra, (Agencia RN Noticias).- Representantes de la Unión de Productores de Tortilla en Nuevo Laredo Tamaulipas, señalan que pudiera darse un tercer incremento al precio del kilo de la tortilla, esto a raíz del aumento de los insumos para la elaboración del producto y a que se da la importación de maíz a México.

Y es que aunque esta alza de precios afecta la economía familiar, los productores no tienen más remedio que subir el costo, para subsistir.

Filadelfo Medellín Ayala, Representante de la Unión de Productores de tortilla Expresó, “De enero a la fecha hemos tenido 2 incrementos, se puede decir aquí hemos incrementado alrededor de 3 pesos, el año pasado tuvimos igual tres aumento ahorita que fue a raíz de eso que se importó maíz, peor si estamos preparando para si da un aumento posteriormente”

Otra problemática para los tortilleros, son los centro comerciales los cuales ofertan el kilo de tortilla más barato.

“que hay una competencia con los centros comerciales ya que es un artículo gancho, lo que no ganan en las tortillas, lo ganan en otros productos al contrario de nosotros que nuestros producto principal es la elaboración de las tortilla”

Las tortillerías de la ciudad traten de apegarse a la economía de las familias ya que venden, kilos, paquetes y medios kilos.

Medellín Ayala, Agregó, “Quedamos en 25 pesos, en otras partes si llegaron a 27, 28 pesos, algunos compañeros de Tampico llegaron redondear alrededor de los 30 pesos y nosotros nos mantenemos muy cuidadosos en esa cuestión porque sabemos que se pierden clientes”

Cabe mencionar que en los últimos años, muchas tortillerías han quebrado debido a que ya no pueden solventar gastos de producción, pago de trabajadores y mantenimiento de maquinaria.