NUEVO LAREDO, Tamaulipas a 30 de Marzo del 2022 por Abdiel Pérez Ibarra (Agencia RN Noticias). - Ante la temporada de cuaresma autoridades de salud de Nuevo Laredo Tamaulipas, recomiendan el chequeo de los alimentos como mariscos, pollo o pescado, ya que estos suelen descomponerse más rápido, causando problemas de salud como enfermedades gastrointestinales o intoxicaciones.

Y es que por la temporada el consumo de estos alimentos es más frecuente, por lo que debe haber mayor atención.

Francisco Mejía Barrientos, Jefe de la Jurisdicción Sanitaria 5 Comentó, “Sobretodo que identifiquen los signos que generen un precioso de descomposición en el mariscos en el pescado, que son los ojos hundidos la deshidratación del mariscos o que estén bien refrigerados, que los lugares donde acuden a comer que respeten las medidas sanitarias, para evitar un cuadro de intoxicación cuadros de salmonella, que son las principales enfermedades gastrointestinales, que se generan a raíz del consumo de mariscos”

Ahora con el calor los alimentos se descomponen más rápido, por lo que los ciudadanos cuidan su preparación para consumo.

José García, Ciudadano Agrego, “Pues que estén frescos, que no estén pasados de temporada, pues meterlos al refrigerador y conservarlos frescos”

José de la Cruz, Ciudadano Señaló, “Hay que checar el mercado que es lo que hay, como viene la fruta, como viene los mariscos, se recomienda al población a la población y hay que lavarlos en la cocina con cloro y todo, cuidar el alimento”

Por este motivo de la cuaresma la Coepris mantiene operativos en comercios de venta y restaurantes de mariscos.

Adolfo Benavides Guerra, Titular de Coepris Agregó, “Hacemos verificaciones a restaurantes, a expendios de productos de la pesca, de plantas de agua y hielo, así también tenemos un muestreo de estos productos de la pesca ”

Cabe mencionar que por la temporada hay un ligero incremento en las consultas por enfermedades gastrointestinales.