NUEVO LAREDO, Tamaulipas a 19 de Octubre de 2023 de 2023, por Abdiel Pérez Ibarra (Agencia RN Noticias) .- Nuevo Laredo tiene una gastronomía de competencia aseguran representantes de la Canirac, ya que se cuenta con grandes restaurantes.

Y es que desde hace algunos años la industria restaurantera de la ciudad ha tenido un gran crecimiento en el giro gastronómico, logrando que vengan visitantes de Estado Unidos y de otras ciudades de México.

Carlos Arteaga Ríos, Presidente de la Cámara Nacional dela Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados Comentó, “ No pues obviamente preparándonos en la cuestión gastronómica para lo que los proyectos grandes a nivel federal que vienen aquí a Nuevo Laredo verdad yo pienso que es que es bueno que se sigan abriendo más restaurantes estamos en un nivel que podemos competir con él vecino ciudad verdad de Laredo Texas a nivel gastronómico sí lo estamos haciendo ”

Carlos Arteaga Ríos, Presidente de la Cámara Nacional dela Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados

Para estos últimos meses del año, los restaurantes ya se están preparando ya que viene una gran demanda de trabajo con días festivos.

“ Viene algo bueno nosotros pensamos que como todos los años siempre son esperadas pues antes era desde septiembre verdad pero ahorita pues sí creo que hasta el momento no hemos detallado bien en qué se trata verdad necesitamos verlo bien con los economistas pero realmente vemos Que Nuevo Laredo se han abierto muchos restaurantes”

El crecimiento de nuevos restaurantes plazas comerciales ha sido alto, sin embargo con estos también crecieron lo negocios informales.

Arteaga Ríos, Comentó, “ Pues también se están dando el comercio informal en este en lugares que pues hacen mucha competencia de alguna manera a los restaurantes establecidos eso es lo que estamos tratando de ver con las autoridades municipales y estatales para que pongan este pues sí un orden verdad no estamos en contra del comercio informal sabemos que es parte de la generación de empleos parte de la circulación del dinero aquí en nuestra ciudad”

La Canirac señala que mantendrán precios en sus platillos y menús hasta finalizar el año 2023.